- 2025/12/2
在葡萄酒釀制方面，低產(chǎn)量，成熟的葡萄，完全不進行人工干涉的釀酒過程被視為拉芳伯爵酒莊釀酒準(zhǔn)則。用于釀制黑皮諾葡萄酒的葡萄要進行去梗，較之霞多麗葡萄酒（更新比例為
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- 2025/12/2
龍船莊園總面積250公頃，葡萄園面積占92.5公頃，土壤為深厚的加倫特河砂礫土，底層土壤為砂礫土-粘土結(jié)構(gòu)。葡萄種植比例為52%的赤霞珠、40%的梅洛（Merl
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- 2025/12/1
寶尚酒莊葡萄采摘后會即刻送往釀酒車間，黑皮諾葡萄酒采用低溫發(fā)酵，不進行泡皮，以保持葡萄酒的平衡，對于霞多麗葡萄酒，則強調(diào)質(zhì)地優(yōu)雅，而非濃郁肉感。另外，酒莊重視葡
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- 2025/12/1
當(dāng)葡萄達到上佳成熟度時，寶馬城堡酒莊采用人工采摘方式采收葡萄，采收回來的葡萄經(jīng)過人工篩選、光學(xué)篩選以及破皮等工序后，接著通過重力的作用被運送至發(fā)酵罐里。酒莊目前
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- 2025/12/1
碧尚男爵酒莊的管理團隊對葡萄園的打理十分細(xì)致，他們認(rèn)真而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Υ恳粋�步驟，以確保釀酒葡萄的品質(zhì)。酒莊葡萄園的種植密度為9,000株/公頃，每一葡萄地塊的產(chǎn)量
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- 2025/12/1
迪仙酒莊古老的歷史與其先進的釀酒技術(shù)并有互相羈絆和束縛，恰恰相反，在主人巧妙的心思重握手言和。葡萄耕作開始使用科技輔助；拖拉機代替了馬耕；橡木發(fā)酵桶被不銹鋼罐所
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- 2025/12/1
寶嘉龍城堡酒莊葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃。高種植密度在葡萄株之間形成競爭，有利于降低產(chǎn)量，從而提高果實質(zhì)量。
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- 2025/12/1
露仙歌城堡（Chateau Rauzan-Gassies）從名字上可看出，該莊園和同村的魯臣世家(CH.Rauzan Segla)同樣出自17世紀(jì)時期地位顯赫、
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- 2025/11/29
白馬城堡坐落于圣愛美容法定產(chǎn)區(qū)。在圣愛美容列級酒莊中，屬于一級特等酒莊A級(Premiers Grands Crus Classes A)，也是近年來世人常稱的
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- 2025/11/29
奧德碧絲酒莊位于位于波爾多北面的圣埃斯泰夫村（ST ESTEPHE）法文名字為“Pez”的小村莊，其歷史可追溯到18世紀(jì)�，旣悺たù模∕arie Cazes），
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- 2025/11/29
作為波爾多精致的葡萄酒款，靚茨伯酒莊的葡萄酒總是以層次的豐富性和濃郁的水果味令人折服，這些酒比木桐更時髦，比拉菲更優(yōu)雅。因此此款酒在波爾多擁有非常高的評價，深受
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- 2025/11/29
雄獅酒莊恒久穩(wěn)定的品質(zhì)除得益于的地理環(huán)境外，人的因素也是其成功的關(guān)鍵。讓-休伯特（Jean-Hubert）是一位釀酒藝術(shù)上的唯美主義者。他釀酒時秉持一絲不茍的態(tài)
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- 2025/11/29
凱隆世家酒莊歷史悠久，可追溯至羅馬時期�！皠P隆”這個名字初源于拉丁文中的“Calonis”，意思是指那些用于在梅多克地區(qū)內(nèi)河流域穿梭往來，運送木材的小船。幾個世
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- 2025/11/29
索拉雅的葡萄園占地約20公頃，位于天娜山日照為充沛的山坡，海拔在340米到400米之間。園中種植著經(jīng)過精挑細(xì)選的葡萄苗，它們在生長季節(jié)可以毫無遮擋地享受從黎明到
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- 2025/11/28
白馬城堡的優(yōu)點是年輕與陳年期都很迷人，年輕時會有一股甜甜的誘人韻味，酒力很弱。但經(jīng)過10年陳年后，其酒又可以散發(fā)出很強、多層次、既柔又密的個性。1942年份的白
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- 2025/11/28
愛士圖爾莊園的葡萄園占地100公頃，臨近吉倫特河（Gironde）河口。溫和的海洋性氣候、均勻的日照以及流通順暢的空氣造就了這里出色的風(fēng)土條件。葡萄園內(nèi)覆蓋著富
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- 2025/11/27
拉圖城堡在采收后，按不同風(fēng)土特點對葡萄進行分類，再進行去梗、破皮，之后放入溫控不銹鋼罐進行大約3個星期的發(fā)酵，以充分提取葡萄的多重風(fēng)味。
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- 2025/11/27
德事雅城堡目前共擁有葡萄酒50公頃，種植的葡萄品種為80%的梅洛（Merlot）和20%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園具有獨特的風(fēng)土條件，沙質(zhì)
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- 2025/11/27
葡萄酒發(fā)燒友一提到朱塞佩·昆達萊利酒莊（Giuseppe Quintarelli），先聯(lián)想到的詞就是Amarone。這種聯(lián)想不難理解：在酒莊不做任何營銷推廣的情
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- 2025/11/27
理查德葡萄園位于塞納河與奧布河之間的巴爾丘產(chǎn)區(qū)，葡萄園面積12公頃，位于海拔300米左右的山坡上，朝向南/ 東南。土壤以黏土為主，是香檳產(chǎn)區(qū)具代表性的土壤，可以
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- 2025/11/27
瑪勒香檳的葡萄采自位于蘭斯山區(qū)（Montagne de Reims )和白丘（Cote des Blancs）的Premier Cru葡萄園和Grand Cru
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- 2025/11/27
對大自然的尊重、 對人的尊重、 對技術(shù)的尊重和對傳統(tǒng)的尊重體現(xiàn)在了我們種植葡萄、 釀制美酒這些日常工作的每一點每一滴上。 生物的多樣性，讓生命長于其自然環(huán)境，將
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- 2025/11/26
起源于十九世紀(jì)，城堡Chateau Du Clos de Vouget的主人Léonce Bocquet先生在勃艮第的中心地區(qū)——博恩丘的Savigny-les
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- 2025/11/26
起源于十九世紀(jì)，城堡Chateau Du Clos de Vouget的主人Léonce Bocquet先生在勃艮第的中心地區(qū)——博恩丘的Savigny-les
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- 2025/11/26
起源于十九世紀(jì)，城堡Chateau Du Clos de Vouget的主人Léonce Bocquet先生在勃艮第的中心地區(qū)——博恩丘的Savigny-les
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- 2025/11/26
芳貝城堡坐落于圣愛美蓉產(chǎn)區(qū)是伍迪埃Vauthier家族在圣愛美蓉，繼奧松城堡CHATEAU AUSONE的又一力作，奧松城堡位列圣愛美蓉列級酒莊一級A，與拉菲、
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- 2025/11/26
柏菲城堡地處法國波爾多右岸圣愛美蓉產(chǎn)區(qū)，其歷史可追溯至距今1600多年前的公元4世紀(jì)。之后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)1998年柏菲被佩斯 (Perse) 家族接手，佩斯家族接管后
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- 2025/11/26
為了進一步提高酒莊的葡萄酒品質(zhì)，百德詩歌城堡啟用了全新的自然重力學(xué)酒窖，該酒窖能夠盡可能的保留葡萄果實天然的香氣，力求規(guī)避減少環(huán)節(jié)上的壓力泵的使用。
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- 2025/11/25
修道院城堡會在葡萄園內(nèi)的卡車上設(shè)置篩選臺，將人工采摘下來的葡萄進行初次篩選。然后在不銹鋼的酒槽中進行發(fā)酵，酒槽里設(shè)有電腦控制系統(tǒng)，在測量壓榨好的葡萄汁和殘渣的溫
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- 2025/11/25
岢碧城堡的葡萄園坐落于巴斯高地，30公頃的葡萄園被劃分成了多個不同的地塊，各具特色，風(fēng)土復(fù)雜。
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