11月13日，金沙酒業(yè)安徽市場(chǎng)座談會(huì)在合肥舉行，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅，金沙酒業(yè)黨委委員、銷售公司總經(jīng)理鄭鋼，金沙酒業(yè)副總經(jīng)理石峰、楊常青，金沙酒業(yè)中部戰(zhàn)區(qū)總裁蔣化洋，以及金沙酒業(yè)市場(chǎng)部、電商部、品牌部等相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人，安徽各地市核心經(jīng)銷商出席，就今年以來(lái)在運(yùn)作金沙酒業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)、心得以及問(wèn)題等進(jìn)行探討。

　　據(jù)了解，這是金沙酒業(yè)本次市場(chǎng)大走訪的第二站，金沙酒業(yè)的調(diào)研隊(duì)伍接下來(lái)將會(huì)走進(jìn)江蘇、河南、山東、廣東、四川、河北及貴州等大市場(chǎng)。

　　雙品牌共振，金沙的安徽速度才剛開始

　　白酒素來(lái)有“東不入皖”之說(shuō)，相對(duì)于河南、山東等市場(chǎng)，安徽市名副其實(shí)的“醬酒洼地”，直到到近一兩年才有了“蓬勃發(fā)展”的勢(shì)頭，其中以金沙酒業(yè)為代表的醬酒新頭部功不可沒(méi)。

　　從2018年金沙酒業(yè)進(jìn)入安徽市場(chǎng)，銷售額連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)了幾何倍增長(zhǎng)，更是與百川、百維、遠(yuǎn)景、易酒批達(dá)成了戰(zhàn)略合作，銷售也從起初的千萬(wàn)級(jí)別到現(xiàn)在的一個(gè)多億的銷售，創(chuàng)造了醬香白酒在安徽市場(chǎng)發(fā)展的樣板，也成就了金沙酒業(yè)的安徽速度。

　　目前，安徽已經(jīng)是金沙酒業(yè)全國(guó)5大重點(diǎn)市場(chǎng)之一。2021年，繼高端品牌摘要酒之后，金沙真實(shí)年份酒也在安徽上市，宣告金沙酒業(yè)安徽市場(chǎng)全 面進(jìn)入到“摘要+金沙回沙”雙品牌共振階段。

　　但安徽醬酒市場(chǎng)占比仍不足10%。對(duì)此有行業(yè)人士預(yù)計(jì)，在河南、山東、廣東、湖南等醬酒高度成熟市場(chǎng)對(duì)安徽形成“包圍”之后，安徽醬酒市場(chǎng)將開始爆發(fā)，市場(chǎng)份額兩年內(nèi)有望翻番。隨著“摘要+金沙”的雙品牌運(yùn)作，意味著金沙酒業(yè)的“安徽速度”或許才剛剛開始。

　　醬酒下半場(chǎng)，金沙“6+1”錨定高質(zhì)量

　　截止到今年上半年來(lái)看，醬酒熱已經(jīng)進(jìn)入了“瘋狂”的狀態(tài)。而今年下半年以來(lái)，醬酒熱的趨勢(shì)卻急轉(zhuǎn)直下，一時(shí)間，關(guān)于醬酒不再熱、醬酒退燒的說(shuō)法也甚囂塵上。

　　在此背景下，張道紅親自掛帥，帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)走訪市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并研究解決問(wèn)題的方法，真正的關(guān)注經(jīng)銷商的難點(diǎn)和痛點(diǎn)，體現(xiàn)出金沙酒業(yè)的責(zé)任與當(dāng)擔(dān)，為市場(chǎng)信心提振起到了促進(jìn)作用。

　　對(duì)于市場(chǎng)環(huán)境的變化，張道紅判斷認(rèn)為：這是一個(gè)理性的回歸，是醬酒開啟健康發(fā)展的時(shí)機(jī)，標(biāo)志著醬酒第 一階段“躺著都能賺錢”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了品牌化競(jìng)爭(zhēng)的階段。在品牌化競(jìng)爭(zhēng)的階段，規(guī)模大、品牌強(qiáng)、渠道做的深的企業(yè)，才有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　張道紅認(rèn)為，未來(lái)3-5年，仍是醬酒發(fā)展的較好時(shí)期。在金沙酒業(yè)百億時(shí)代和醬酒行業(yè)第二階段的特殊時(shí)期，要做好“6+1”的七件事。

　　一是做足產(chǎn)能。產(chǎn)能是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，噸位決定地位，金沙酒業(yè)要牢牢抓住3-5年的發(fā)展機(jī)遇，精心謀劃、精心部署，用3-5年的時(shí)間完成3萬(wàn)噸的擴(kuò)能，實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)噸的產(chǎn)能和20萬(wàn)噸的儲(chǔ)能。目前，金沙酒業(yè)一期擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目5000噸已經(jīng)正式投產(chǎn)，這使得金沙酒業(yè)的產(chǎn)能達(dá)到了2.4萬(wàn)噸，而三萬(wàn)噸二期擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目也將在11月啟動(dòng)建設(shè)。

　　二是做好品質(zhì)。品質(zhì)是消費(fèi)者的首 選，要堅(jiān)持“品質(zhì)雙優(yōu)”原則——品質(zhì)優(yōu)先、持續(xù)優(yōu)化，做到銷量少于產(chǎn)量，逐步提高基酒儲(chǔ)備，用更好的品質(zhì)贏得更好得明天。

　　三是做優(yōu)品牌。要繼續(xù)加大對(duì)雙品牌的運(yùn)營(yíng)，特別是雙品牌IP的打造，要用品牌的高度提升產(chǎn)品的高度。要不斷加大廣告投入，強(qiáng)化內(nèi)容傳播，特別是新媒體傳播方面，讓品牌的靈魂活起來(lái)，讓品牌成為制勝的法寶。

　　四是做深渠道。目前，全國(guó)化布局已基本完成，但要做到深度全國(guó)化，把渠道做實(shí)做深、縱向到底。要不斷加強(qiáng)品鑒，打動(dòng)消費(fèi)者，不斷地和經(jīng)銷商一起深耕市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)化。

　　五是做大單品。要始終堅(jiān)持三大單品戰(zhàn)略，做好摘要、1951和真實(shí)年份酒6年三大單品。形成大單品，產(chǎn)品的根基才會(huì)更穩(wěn)。要將摘要打造成為60億體量的大單品，金沙回沙酒1951成為30億體量的大單品，真實(shí)年份6年成為20億級(jí)以上大單品。

　　六是做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)是產(chǎn)品品牌和品質(zhì)的表達(dá)，金沙酒業(yè)要發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，從標(biāo)準(zhǔn)、秩序、品牌、文化、品質(zhì)五大方面，承擔(dān)起打造金沙產(chǎn)區(qū)的使命。在縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，攜手金沙產(chǎn)區(qū)各酒企，共同打造新的中國(guó)高端醬酒新產(chǎn)區(qū)。

　　“+1”是提升服務(wù)。金沙酒業(yè)將重新出臺(tái)扶持大商和優(yōu)商的管理規(guī)定，把大商引導(dǎo)成優(yōu)商，把優(yōu)商培育成大商；將繼續(xù)優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)，對(duì)于劣商堅(jiān)決淘汰。醬酒競(jìng)爭(zhēng)的下半場(chǎng)，比拼的實(shí)則是搶占消費(fèi)者心智的能力與速度，金沙酒業(yè)在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，尤其是在摘要這一高端產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)過(guò)程，要加強(qiáng)與核心高端消費(fèi)者的溝通，實(shí)現(xiàn)醬酒的普及與忠實(shí)消費(fèi)者的溝通與轉(zhuǎn)化。

　　2018年銷售5.76億元；2019年銷售15.26億元，增長(zhǎng)9.5億；2020年銷售27.3億元，增長(zhǎng)12.04億；2021年上半年銷售23.5億，以全年預(yù)計(jì)60億元來(lái)算，增長(zhǎng)超32億元。這是金沙酒業(yè)的每年以“再造一個(gè)金沙”式的發(fā)展速度。而綜合醬酒的熱度以及金沙酒業(yè)的品牌、市場(chǎng)、產(chǎn)能等各個(gè)方面來(lái)看，“百億金沙”的戰(zhàn)略目標(biāo)或許在2022年得以實(shí)現(xiàn)。（文章來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）

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