
產品名稱:相府蜜酒二星49度
凈含量:500ml
酒精度:49%
類型:白酒
品牌:相府蜜酒系列
品牌運營:山西皇城相府酒業有限公司
采用現代生物發酵技術,結合傳統釀酒工藝,經6株純種酵母發酵,雙塔分餾摘取優質部分,經陶瓷酒壇8年恒溫窖藏,蜜香清雅,酒體醇和諧調,回味甘醇,是蜜香型49%vol之珍品。

山西皇城相府酒業有限公司隸屬皇城相府集團 ,成立于2005年,是集生產研發和工業旅游為一體的標準化生產基地,是省級專精特新企業 、市級重點龍頭企業 。年產能可達5000噸。公司技術力量雄厚,擁有享受特殊津貼的教授領銜的專業科技研發團隊,擁有蜂蜜酒五項國家發明專利,設立有現代化的產品研發中心和質量控制中心。具有自主知識產權的規模化蜂蜜酒生產線,采用自動化發酵設備結合現代生物科技液態發酵,再經雙塔分餾。灌裝生產線每小時可灌裝15000余瓶。2020年10月1 日, 以皇城相府酒業公司為第1起草單位的蜂蜜酒行業標準批準發布,并在全國推廣執行。
皇城相府蜂蜜酒以太行山優質蜂蜜為原材料,不消耗糧食,不占用耕地資源,對糧食戰略安全有重要意義;蜂蜜是天然、無公害食品,營養價值高。經國家食品質量安全監督檢驗中心化驗,蜂蜜發酵酒中富含17種人體必需的氨基酸、20余種微量元素等。 國家評酒大師專家組品鑒后給予鑒定:蜜香陳香馥郁、醇厚豐滿、圓潤協調、風格獨特。先后榮獲了“ 中國蜜酒影響力民族品牌 ”“ 中華蜜酒典范品牌 ”“ 中國(行業) 十大影響力品牌 ”等30多項國家和省、市級榮譽。皇城相府蜂蜜酒參加法國巴黎國際葡萄酒、烈酒大賽,獲得兩個大金獎和六個金獎,在2025年IGC國際(香港) 烈酒大賽獲得銀獎。 同時,作為農業產業扶貧項目,每年可消耗蜂蜜上萬噸,可帶動當地及周邊3000余戶蜂農增收致富,解決500余人就業。
皇城相府酒業將錨定“保品質、增產量、創品牌 ”的企業目標,發揚“ 自力更生、 自主創新、 自我提升、 自強不息 ”的企業精神,做中華蜂蜜酒踐行者,打造中華蜂蜜酒領軍品牌。

古往今來,蜂蜜酒的生產方法有兩種,一種是蜂蜜經酵母菌發酵而成,另一種是用蜂蜜和食用酒精或白酒調配而成。
發酵法生產蜂蜜酒,工藝和設備復雜,投資大,成本高,但酒的營養價值高,口感也好。
調配法生產蜂蜜酒,工藝和設備簡單,投資小,成本低,但酒的營養價值不高,口感較差,飲用后容易上頭。
從外觀上看,調配酒顏色淡,而發酵酒顏色為淺棕色。





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