迪羅什酒莊主要種植的釀酒葡萄為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnary），大部分黑皮諾都產自熱夫雷-香貝丹村的優質葡萄園，而霞多麗則產自勃艮第地區的優質葡萄園。在釀造葡萄酒時，除了格里特-香貝丹園（Griotte-Chambertin）的葡萄是整串發酵的，其他的葡萄都需要先去梗，然后再進行發酵。值得一提的是，迪羅什酒莊僅采用天然酵母進行發酵，整個發酵過程會持續12-15天，從而確保葡萄酒風味的多樣性。等葡萄酒發酵完成之后，迪羅什酒莊會根據不同的葡萄園將葡萄酒置入不同新舊等級的橡木桶中進行熟化，村莊級葡萄酒會被置入10%-20%新的橡木桶中熟化，一級園葡萄酒會被置入30%-50%新的橡木桶中熟化，而特級園葡萄酒則會被置入50%-70%新的橡木桶中熟化。同時，賈爾斯和皮埃爾認為對環境的掌控和理解是迪羅什酒莊葡萄酒釀造的基礎，因此根據每年天氣條件的不同，酒莊還會相應地調整葡萄酒的釀造方法和釀酒工藝。

　　13°迪羅什酒莊哲伏香貝丹克羅園干紅葡萄酒2016 750ml，零售參考價：798.00

　　子分類：紅葡萄酒

　　國家：法國

　　大區：勃艮第

　　子產區：夜丘

　　村莊：哲伏香貝丹

　　園：哲伏香貝丹

　　等級：勃艮第村莊級

　　子等級：勃艮第村莊級

　　酒莊：迪羅什酒莊

　　年份：2016

　　評分：WA 88-90

　　規格：0.75L

　　酒精度：13%vol

　　葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾

　　注：13°迪羅什酒莊哲伏香貝丹克羅園干紅葡萄酒2016 750ml價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒報價為準。

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