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《釀酒產業提質升級指導意見（2026-2030 年）》引發熱烈反響
http://www.lljcy.cn/ 2026/2/25 9:02:20
2026年2月9日，工業和信息化部、人力資源社會部、國家市場監督管理總局聯合印發《釀酒產業提質升級指導意見（2026-2030年）》（以下簡稱《意見》）；2月14日，《意見》在工業和信息化部網站公開發布；隨后，人民日報、新華社、央廣網、中新網、經濟信息聯播以及行業媒體紛紛轉載，引發全國各酒種產區、骨干企業、科研機構、行業專家及資本市場的迅速響應和廣泛熱議。各界一致認為，《意見》為我國釀酒產業未來五年高質量發展擘畫清晰藍圖，是推動釀酒產業從“規模擴張”向“質效提升”轉型的綱領性文件，將深刻重塑產業發展格局，為產業發展注入強勁動能。
中國酒業協會第 一時間發布倡議，強調《意見》是落實國家傳統制造業轉型升級戰略、契合釀酒產業發展規律的頂層設計，為行業明確了數智化、綠色化、國際化三大核心發展方向。同時，協會將充分發揮橋梁紐帶作用，牽頭組織全行業深入學習貫徹《意見》精神，圍繞原料、科技創新、結構優化、品牌文化、產業支撐等重點任務，搭建交流平臺、推動政策落地、助力企業升級，攜手構建“產品豐富、流通有序、布局合理、生態健康”的現代釀酒產業體系。
隨后，宜賓市酒業發展局、瀘州市酒業發展局等產區相關單位也相繼在官方微信公眾號、政務平臺等渠道全文轉發文件，并配發學習通知，要求轄區內酒企、行業組織、產業園區深入研讀、對標落實。多地主管部門均表示，《意見》與地方產業發展戰略高度契合，為產區提質升級、建設世 界級白酒產業集群提供了頂層指引與政策支撐。
政策也為企業發展指明方向、提振信心，有關名酒企業表示，將主動對標任務要求，加快轉型升級步伐。行業專家也強調，《意見》將“經驗釀造向科學釀造、智能釀造轉型”作為核心任務，支持微生物組學、代謝組學等前沿技術應用，推動自動上甑機器人、智能灌裝等裝備普及，標志著釀酒產業正式從傳統手工業邁向現代制造業，科技賦能將成為行業發展的核心驅動力。同時，專家認為《意見》強化綠色發展要求，推動零碳工廠、簡約包裝、循環經濟發展，契合國家“雙碳”戰略，將引導行業走可持續發展之路；而加強品牌文化賦能、倡導科學健康消費理念，則有助于提升產業軟實力，拓展消費市場空間。
《意見》發布后，資本市場迅速反應，釀酒板塊迎來積極反響。券商機構普遍認為，《意見》提出的數智化、綠色化、國際化發展方向，將為釀酒企業帶來新的業績增長點，中長期利好行業估值提升，進一步提振市場對釀酒產業的發展預期。
此次《釀酒產業提質升級指導意見（2026-2030年）》的發布，是國家層面推動釀酒產業高質量發展的重大舉措，得到了行業各界的高度認可與積極響應。從協會到產區，從企業到專家，從資本市場到產業鏈上下游，全行業正凝聚起強大共識，以《意見》為行動綱領，搶抓政策機遇、加快轉型升級，共同譜寫中國釀酒產業高質量發展的新篇章。（中國酒業協會CADA）
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